Salamandra

-

Mejillones en su casca

marisco na casca

Sépia

lula inteira recheada com alho e salsa

Tortilla española

tradicional tortilha inteira

Gambas Gabardina

camarão médio com cobertura especial

Trucha espalmada

truta aberta, inteira e frita

Patatas bravas

cozidas em azeite com molho apimentado

Patatas catalañas

cozidas em azeite com maionese de alho

Boquerones

filé de sardinha curtido de jeito espanhol

Calamares a la romana

lula a dorê

Mejillones a la vinagreta

marisco ao vinagrete

Gambas a la plancha

camarão 7 barbas na chapa

Concha de la casa

casquinha da casa

Concha de gambas

casquinha de camarão

Provomandra

bolacha de provolone com azeite e orégano

Chistorra

linguiça espanhola com temperos especiais, apimentada

Pan con jamón

pão untado com tomates e azeite mais presunto cru

Pan con salmón

pão com molho a base de kani mais salmão defumado

Carpaccio

fatias finíssimas de carne crua com molho especial de alcaparras

Libritos

fatias de filé mignon com catupiry, à milanesa